Maultaschen, Schnecken, Spätzle, Nutria, schwäbisch-sächsische Irritationen
Maultaschen Carpaccio
Dünn geschnittene Maultasche mit Kräuter-Vinaigrette, gerösteten Sonnenblumenkernen, Parmesan
6,80 €
Würzfleisch vom Nutria
Nutriaragout, Sumpfbiber rein, Käse drauf
6,80 €
Linsensalat mit gebratener Schinkenwurst
Klassiker der französichen Bistroküche in schwäbischem Gewand, d.h. mit Schinkewurst vom schwäbisch-hällischen Landschwein
6,80 €
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