FAUSER

Im Winter ist immer die Zeit, sich auch mal verwöhnen zu lassen. Warum nicht bei uns?

Folgende Progammpunkte will ich Euch heute ankündigen:

• In unserer neuen Saisonkarte ist nun Kürbiszeit. Für Vegetarier besonders geeignet: Geröstete Kürbismaultaschen mit Hokkaido, Feigen & Blue Stilton. Der König der Speisekürbisse mit dem Blauschimmel von der Insel.
• “Grüne Hölle mit Schmalz“. Das hochnotpeinliche Verhör in grün und zehn Stufen. Vom Pfefferminzlikör ab gehen wir gemeinsam an diesem Abend den langen Weg durch die grüne Hölle über Absinth, Escorial, Chartreuse bis hin zum VEP. Dazu Fettbemmen, Saures Wasser und 77er Punk von den Originalscheiben aus Carls Sammlung.  Nur für den standhafen Connaisseur. Reservierung erwünscht.
• Weihnachtsfeier-Angebot: Ganzer Spanferkelrücken in Schwarzbiersoße mit Kraut und Steckrübenpüree für ca. 10 Personen (20 oder 30 gehen natürlich auch). Die Flaschenweine  können wir bei Gruppen zu einem günstigeren Preis anbieten.
• Ab dem 11.11. bis 31.12. auf Bestellung: Ganze Martinsgans mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße, 2 Flaschen Wachstetter Lemberger.
• Offene Weinprobe mit Vesperplatte. 10 Weine aus unserer umfangreichen Weinkarte werden am 10.12. im Vereinszimmer verköstigt.
• Kochkurs: “Maultaschen selbstgemacht” am Samstag, den 15.01.2011 14.00 Uhr.
• Kochkurs: “Spätzle/Knöpfle/Bubenspitzle mit gemischtem Braten.” Das Schwäbisch-klassische Sonntagsgericht. Kurs jeweils am Sonntag 19.12.2010 und 06.02.2011., 14.00 Uhr. Bitte vormerken und rechtzeitig reservieren. Der Partner oder der Rest der Familie kann dann gerne am Abend hinzukommen und vergünstigt mitessen.

Wir wünschen Euch einen schönen Altweibersommer und eine gemütliche Winterzeit.

Der Milbenkäseabend am 12.08. steht nun fest. Milbenkäse-Legende Helmut aus Würchwitz führt persönlich mit Geschichte und Geschichten rund um den mittlerweile von Slow Food geadeltenen Käse durch den Abend. Neben verschieden Milbenkäse-Variationen wird auch der entsprechende Wein gereicht.

Die Veranstaltung findet im Vereinszimmer statt. Die Wirtschaft bleibt für andere Gäste natürlich geöffnet. Wir bitten um rechtzeitige Reservierung. Kostenbeitrag 34,00 EUR. weiterlesen…