FAUSER

Liebe Fauser-Freunde, ab dem 20. März gibt es im FAUSER Sonntags immer Fühstück. Allerdings eher so, wie es Jörg Fauser gefallen würde: Kaffee, Kognak, Kippen. Es darf also geraucht werden. Für die Nichtraucher steht das Vereins- und Hubertuszimmer zur Verfügung.

Ab 9.30 Uhr: Bratkartoffel, Bohnen, Bismarck (als Hering), Ei in verschiedenen Aggregatszuständen.

Im Schwabenland geht die Familie gerne bereits zeitig am Mittag zum Sonntagsbratenessen in die Wirtschaft. Diese Tradition wollen wir auch hier beibehalten. Deshalb gibt es ab 11.00 Uhr zusätzlich  zum Frühstück Sonntagsbraten oder Maultaschen oder Kässpätzle. Ganz nach Wunsch.

Es ist auch üblich, dass man bereits ab 11.00 Uhr dazu seinen Trollinger trinkt. Da wird niemand schief angesehen. Die Speisen können jeweils einzeln bestellt werden.

Wir wissen noch nicht, wie unser Angebot angenommen wird, aber wir empfehlen eine Reservierung. Sobald es etwas wärmer wird, kann natürlich auch wieder im Wintergarten oder sogar im Biergarten gegessen werden. Wir melden uns, sobald wir die Biergarten-Saison eröffnet haben. Auf jeden Fall freuen wir uns auf Euch.

Am 20.03.2011 um 18.30 Uhr, dem letzten Tag der Buchmesse, haben wir noch einen weiteren Autor in unserem  Programm: Matthias Jügler, geb. 1984 in Halle/S., studiert seit Oktober 2010 am Deutschen Literaturinstitut Leipzig. Er wird aus seinem unveröffentlichtem Romanmanuskript “Wie ich wurde, was ich bin” lesen.

90er Jahre, Halle/S.,Schlagersongs, die erste deutsche Boygroup, Daily Soaps - von verrauchten Kneipen in die große weite Welt:

“Ich war müde, mein Schatz war davongelaufen und hatte mich sitzen gelassen. Ja, so war das Geschäft. Heute groß, morgen klein, übermorgen: mal sehen. Ich fuhr mit dem Zeigefinger über das Gehäuse meines Fernsehers, erntete etwas vom Staub und pustete den Ballen ins Nichts meines Zimmers. Er flog einen guten Meter und sank langsam auf den Teppich. Ich verstand die Sprache des Staubs: Irgendetwas musste passieren.”

Katerfrühstück, Kaffee, Kognac, und es darf geraucht werden!

“Das Café ist überfüllt mit Nachtschwärmern und Tagdieben, Müllmännern und Kanalarbeitern, Marktfrauen und ernsthaften Säufern. Es herrscht eine Atmosphäre verzweifelter Heiterkeit, sinnloser Ausgelassenheit und schläfriger Melancholie”

Reservierungen sind erwünscht. Ab 10.00 Uhr am Sonntag, den 20. März.

„Ich liege mit der jungen Polin in einem preußischen Kenotaph. Schön ist sie.“ - der Leipziger Autor Jens Lange liest am letzten Tag der Buchmesse in der Wirtschaft Fauser aus dem längeren Prosatext „Rosiges Fleisch 89“. Kenotaphe sind Scheingräber, allein der Erinnerung an einen Toten gewidmet und also keine sterblichen Überreste bergend. „Rosiges Fleisch 89“ ist der Bericht einer gegenwärtigen Flucht aus Polen, als Nachtflug auf altpreußischen Alleen und in rostigem Kastenwagen, die dem unberittenen Ich-Erzähler zum „Ritt nach Westen“, nach Leipzig gerät.

Wir hatten uns am Anfang ja nicht richtig getraut und wollten nicht nur Proschwitz und die üblichen Verdächtigen anbieten. Aber nach Besuchen in Radebeul und Dresden haben wir nun ausgewählt und schließen die Lücken auf der Weinkarte, die bisher ja noch keine Sachsen geboten hat.

Ab nächste Woche freuen wir uns folgende Neuentdeckungen:

2008er Weißburgunder

Trocken

Weingut Frédéric Fourré, Radebeul

2009er Riesling

Trocken

Weingut Karl-Friedrich Aust, Radebeul

2009er Kerner

Weingut Haus Steinbach, Radebeul

und, da kommt man halt nicht dran vorbei, natürlich den Dresdner Pionier und Lokalhelden

2009er Pillnitzer Königlicher Weinberg

Riesling trocken

Weingut Zimmerling, Pillnitz

als Flaschenweine anbieten zu können.

Die Sachsen sind ja recht teuer, wir denken aber, dass wir hier noch ein gutes Preis- / Leistungsverhältnis bieten.

Im Winter ist immer die Zeit, sich auch mal verwöhnen zu lassen. Warum nicht bei uns?

Folgende Progammpunkte will ich Euch heute ankündigen:

• In unserer neuen Saisonkarte ist nun Kürbiszeit. Für Vegetarier besonders geeignet: Geröstete Kürbismaultaschen mit Hokkaido, Feigen & Blue Stilton. Der König der Speisekürbisse mit dem Blauschimmel von der Insel.
• “Grüne Hölle mit Schmalz“. Das hochnotpeinliche Verhör in grün und zehn Stufen. Vom Pfefferminzlikör ab gehen wir gemeinsam an diesem Abend den langen Weg durch die grüne Hölle über Absinth, Escorial, Chartreuse bis hin zum VEP. Dazu Fettbemmen, Saures Wasser und 77er Punk von den Originalscheiben aus Carls Sammlung.  Nur für den standhafen Connaisseur. Reservierung erwünscht.
• Weihnachtsfeier-Angebot: Ganzer Spanferkelrücken in Schwarzbiersoße mit Kraut und Steckrübenpüree für ca. 10 Personen (20 oder 30 gehen natürlich auch). Die Flaschenweine  können wir bei Gruppen zu einem günstigeren Preis anbieten.
• Ab dem 11.11. bis 31.12. auf Bestellung: Ganze Martinsgans mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße, 2 Flaschen Wachstetter Lemberger.
• Offene Weinprobe mit Vesperplatte. 10 Weine aus unserer umfangreichen Weinkarte werden am 10.12. im Vereinszimmer verköstigt.
• Kochkurs: “Maultaschen selbstgemacht” am Samstag, den 15.01.2011 14.00 Uhr.
• Kochkurs: “Spätzle/Knöpfle/Bubenspitzle mit gemischtem Braten.” Das Schwäbisch-klassische Sonntagsgericht. Kurs jeweils am Sonntag 19.12.2010 und 06.02.2011., 14.00 Uhr. Bitte vormerken und rechtzeitig reservieren. Der Partner oder der Rest der Familie kann dann gerne am Abend hinzukommen und vergünstigt mitessen.

Wir wünschen Euch einen schönen Altweibersommer und eine gemütliche Winterzeit.

Tanners Terrasse im FAUSER

Dies ist eine Literaturreihe!

www.myspace.com/derdurstigepegasus

(Volly Tanner´s neue Literaturreihe/ nach der Ära: Der durstige Pegasus)

FAUSER, Lützner Str. 100, Leipzig

HUBERTUSZIMMER

http://www.fauser-leipzig.de/galerie.html

www.fauser-leipzig.de

Mittwoch, 13. Oktober 2010, 20:00 Uhr

Eintritt frei!

Stargast des Monats: KRISTIN KLUCK/ KARISMA

www.karisma-leipzig.de

UND EIN ÜBERRASCHUNGSGAST AUS DEM LEIPZIGER LEBEN

Keine Atempause. Geschichte wird gemacht. Es geht voran.

Langsam wird es auf TANNERS TERRASSE sommerendend und kuschliger. Die Hitzewellen zwingen nicht mehr zur See, sondern werden durch Bewegung erbracht. Die Unterleiber singen im Takt.

Passend zum Oktober kommt die faszinierende Persönlichkeits- & Stimmtrainerin KRISTIN KLUCK aufs umschwärmte Gartenmöbel und kredenzt eine SINNLICHE LESUNG – schließlich ist ihre Stimme die derzeit erotischste Verbalversion von Liebe und Sinnlichkeit in der Stadt. Mit kleinen Geschichten aus großen Büchern und vielleicht sogar Selbstverfasstem begeistert sie mühelos ihr Publikum und bringt Wärme und Licht in die Herzen und Hosen

Und natürlich wird es auch im Oktober einen interessanten Menschen aus dem Leipziger Leben geben, der Lebensgeschichten hat und davon zu berichten in der Lage ist.

www.myspace.com/vollytanner

Das wird spannend. Nach einigen Vorbereitungen ist es uns zusammen mit Paul Ziolkowski gelungen, eine Deutschlandpremiere zu organisieren. Die polnische Band Towary Zastępcze tritt am 25.09.2010, 20.00 Uhr, in der Kulturwarenfabrik (supported by Fauser) auf.

Das Fauser macht die Bewirtung. Im Anschluß, also so gegen 23.30 Uhr, findet im Fauser die After-Show-Party statt. Die Kulturwarenfabrik ist vis-á-vis vom Fauser, in der Lützner Straße 85. weiterlesen…