FAUSER

Damit Ihr ein wenig mehr von den Hausherren aus dem Fauser kennenlernt, wollen wir uns kurz hier vorstellen.

Geboren wurde ich in Stuttgart im Jahr der Einführung des Farbfernsehen und aufgewachsen bin ich in Weinstadt-Großheppach. Schon in der Kindheit bin ich mit dem Thema Wein aufgewachsen.

Unser Haus lag direkt neben dem Weingut Mayer, welches heute von Jochen Mayer betrieben wird. Jochen kenne ich also schon über 40 Jahre. Da ich sehr genau weiß, mit wieviel Mühe und Wissen Jochen seine Weine an- und ausbaut haben wir seine Weine in die Karte im Fauser aufgenommen.

Urlaub in Wismar

Abitur 1985 im Remstalgymnasium und Studium in Stuttgart und letztendlich Diplom der Betriebswirtschaftslehre im wunderschönen Tübingen. Also schon wieder “Wirt”. Während des Studiums habe ich die Firma DATA-team GmbH gegründet, in der ich auch heute als Geschäftsführer tätig bin.

Carl kenne ich seit ich 18 bin. Mit ihm leite ich heute sowohl das DATA-team als auch das Fauser. Bereits vor fast 20 Jahren haben wir den Verein “Die Maultaschen e.V.” gegründet, um das ultimative Maultaschenrezept zu finden. Carl hat dazu sogar ein Buch verfasst, aber dazu wird er sicher noch einen eigenen Artikel aufmachen.

Seit 1995 haben wir eine Niederlassung in Leipzig, anfangs in Südvorstadt und dann 2005 haben wir uns dazu durchgerungen, in Leipzig Lindenau den Hauptsitz für die Firma zu wählen. Auch privat lebe ich nunmehr seit über 5 Jahren in Leipzig und fühle mich sehr wohl.